Mon travail? Créer des menus pour les astronautes!

Publiée le 9 octobre, 2024

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Mon travail? Créer des menus pour les astronautes!

Découvrez le parcours professionnel de Samantha McCaig, spécialiste en nutrition dans l'équipe de Médecine spatiale opérationnelle de l'Agence spatiale canadienne.  (Source : Agence spatiale canadienne.)

Samantha McCaig : Je suis spécialiste en nutrition au sein de l'équipe de médecine spatiale opérationnelle. Je travaille également, à temps partiel, avec l'équipe de production alimentaire.

Je suis chargée de préparer la nourriture pour les missions spatiales à la Station spatiale et pour les missions Artemis et je conseille aussi les astronautes canadiens sur la nutrition quand ils sont dans l’espace.

Lors de mes études en nutrition et en sciences de l’alimentation à l’Université de l’Alberta, j’ai fait un stage à l’Agence spatiale canadienne dans le cadre de la mission de David Saint-Jacques.

Après mes études, j’ai travaillé dans le secteur de l’alimentation, en contrôle de la qualité et en recherche-développement, puis je suis revenue à l’Agence en médecine spatiale opérationnelle et en production alimentaire.

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