Des solutions aux défis de la production alimentaire dans l'espace et sur Terre

Publiée le 16 décembre, 2021

890 vues

Des solutions aux défis de la production alimentaire dans l'espace et sur Terre

2021-12-16 – Produire des aliments dans des environnements extrêmes ou hostiles comme l'espace est un défi que de nombreuses communautés nordiques du Canada doivent aussi relever. L'Agence spatiale canadienne participe à deux initiatives de production alimentaire dont les résultats pourraient profiter aux astronautes en mission spatiale de longue durée, mais aussi aux populations sur Terre :

• le Défi de l'alimentation dans l'espace lointain, une collaboration avec la NASA et Impact Canada;
• le projet Naurvik, une collaboration entre la communauté de Gjoa Haven, l'Arctic Research Foundation, Agriculture et Agroalimentaire Canada et le Conseil national de recherches du Canada.

Cette vidéo réunit notamment l'astronaute Chris Hadfield de l'Agence spatiale canadienne et la célèbre cheffe Lynn Crawford, tous deux membres du jury du Défi de l'alimentation dans l'espace lointain. (Sources : Agence spatiale canadienne, NASA, Université de Waterloo, ESA/NASA–T. Pesquet, Arctic Research Foundation, Canacompost Systems, McGill University / McGill Advanced bio-Regenerative Toolkit for Long Excursion Trips (MARTLET), AlgaBloom International Ltd, Ecoation Innovative Solutions Inc, Université de Guelph, PeaPod Technologies Inc, Noblegen Inc, Université Concordia.)

Narrateur : Les astronautes qui vivront sur la Lune et sur Mars devront produire leur nourriture.

L’Agence spatiale canadienne et Impact Canada, ont sélectionné dix équipes canadiennes dans le cadre du Défi de l’alimentation dans l’espace lointain, une collaboration avec la NASA, pour développer des technologies de production alimentaire.

Chris Hadfield : À la Station spatiale internationale et lors de mes autres missions spatiales, on apportait toute la nourriture avec nous.

On a fait des tests préliminaires sur la croissance de plantes comestibles dans l’espace. Mais, ce qui pousse actuellement n’est pas suffisant pour assurer la subsistance des équipages.

C’est pourquoi il y a le Défi de l'alimentation dans l'espace lointain, visant à développer les technologies qui serviront à nourrir les astronautes et les populations, où que ce soit dans le Système solaire.

Lynn Crawford : Avec ce Défi, on recherche des idées avant-gardistes qui seront utiles dans l’espace, mais aussi sur Terre, en régions éloignées.

Il faut que la nourriture soit assez facile à obtenir, et qu’elle soit nutritive et délicieuse. Autour d’un repas, on crée des liens, on a un sentiment de communauté… c’est en partie ce qui nous caractérise.

Narrateur : Des aliments frais dans l’espace, ça signifie aussi des aliments frais sur Terre.

Matthew Bamsey : Dans le Nord canadien et dans l'espace, les défis sont à peu près les mêmes : milieu hostile, réserves limitées... Il faut donc des solutions compactes, simples et fiables qui nécessitent peu d'intrants et qui produisent peu de déchets.

Narrateur : Nous avons fait équipe avec la communauté de Gjoa Haven , au Nunavut , et avec des partenaires pour créer Naurvik , le « lieu de croissance ».

Les techniciens locaux sont formés aux méthodes de production traditionnelles et occidentales pour cultiver des plantes et des baies locales.

Betty Kogvik : Je n’y connaissais rien, c’était la première fois que je cultivais des plantes. Quand j’ai vu ça pousser… j’ai trouvé que c’était fascinant! Je suis très heureuse pour la communauté, que nous puissions y avoir accès.

Narrateur : Les semi-finalistes du Défi recevront une subvention pour construire un prototype de leur technologie de production alimentaire.

Ilias Hader : On ne peut pas tous devenir astronaute, mais l’exploration spatiale, c’est bien plus que ça.

On est au début d’une nouvelle ère, où la science-fiction devient réalité grâce à la créativité, tant au moment de la conception que sur le plan technique.

Et nos idées pourraient nous servir sur Terre, c’est génial!

Pour connaître les propriétés et l'utilisation des vidéos veuillez vous référer à la section des avis.